Carte & Menus
«Une osmose parfaite passe par un chef Thaïlentueux, mais aussi par des produits de qualité. L’Osmoze élabore pour vous des plats à base de produits frais, importés de Thaïlande.»
Tous les éléments de la carte sont fait maison sauf le cheese cake et le fondant chocolat.
Entrées
Saté kai
Brochettes de poulet x 3
Filets de poulet marinés au curry jaune, accompagnés de sa sauce cacahuète
Pho pia kai
Nems Thaï poulet x 3
Carottes râpées, poulet hâché, champignons noirs, vermicelle, taro
Nem kung
Nems crevettes x 3
Rouleaux frits aux crevettes entières
Pho pia pak
Nems légumes x 3
Carottes, choux blanc, céleri, vermicelle, taro
Tom kha kai
Soupe poulet lait de coco
Citronelle thaï, feuille de citron, Galanga, tomate, oignons, champignons,
épis de maïs, ciboulette thaï, coriandre, lait de coco
Tom yam kai
Soupe poulet citronnelle
Citronelle thaï, feuille de citron, Galanga, tomate, oignons, champignons,
épis de maïs, ciboulette thaï, ciboulette, coriandre
Tom yam kung
Soupe crevettes citronnelle
Le Trio À partager
Saté kai x 2 + Pho pia kai x 2 + Nem kung x 2
Salades
Lap neua
Bœuf épicé
Iceberg, coriandre, oignons frits, citronelle thaï, oignons rouges, riz concassés, feuilles de citron
Lap kai
Poulet épicé
Soom tam
Papaye
Tomates cerise, cacahuètes, carottes râpées, papaye verte râpée
Yam ma moing
Crevettes mangue
Iceberg, mangue verte râpée, coco râpée, noix de cajou, coriandre, choux rouge
Yam sapparod
Poulet ananas
Iceberg, ananas frais, coco râpée, noix de cajou, coriandre, choux rouge
Bò bún
La fameuse salade vietnamienne
Servi sur un nid de vermicelle de riz, iceberg, choux rouge, soja, carottes râpées, nems, cacahuètes concassées, oignons
Boeuf
Poulet
Légumes
Plats
Servis sans accompagnements
Pad kapao : wok sautés au basilic thaï
Cuisiné à base de poivrons, oignons, ail, feuilles de basilic thaï, épices
Kai
Poulet
Neua
Boeuf
Ped
Canard
Pamuk
Calamar
Kung
Crevettes
Tha-lay
Fruits de mer
Spécialités de poulet et canard
Pad keing kai
Poulet sauté gingembre
Cuisiné à base de poivrons, oignons, ail, gingembre, champignons noirs, céleri
Massaman kai
New
Filets de poulet
Curry Massaman, pomme de terre, clou de girofle, canelle, sauce tamarin
Kai pad med mamuang
Poulet sauté noix de cajou
Cuisiné à base de poivrons, oignons, ail, noix de cajou, champignons chinois
Ped makam
Canard tamarin
Cuisiné à base de choux-fleur, brocolis, oignons frits, sauce tamarin
Pad ped sapparod
Canard sauté ananas
Cuisiné à base de poivrons, oignons, ananas, tomate
Spécialités de viandes
Pad keing neua
Bœuf sauté gingembre
Cuisiné à base de poivrons, oignons, ail, gingembre, champignons noirs, céleri
Pad kri mao neua
Bœuf sauté 5 parfums
Poivrons, ail, oignons, champignons chinois, pousse de bambou, poivre vert, feuille de citron, basilic, Kachaï, piment
Seu rang hai
Le Fameux «Tigre qui pleure»
Filet de rumsteak ≈220 gr, saignant mariné dans la sauce du chef
Version XL (entrecôte ≈350 gr)
Curry vert
Cuisiné à base de lait de coco, poivrons, pousse de bambou, courgettes, basilic, Kachaï
Kang kiew wan kai
Poulet curry vert
Kang kiew wan neua Boeuf curry vert
Curry rouge : Kang deng
Cuisiné à base de lait de coco, poivrons, pousse de bambou, courgettes, basilic
Kai
Poulet
Neua
Boeuf
Ped
Canard
Cuisiné à base de poivrons, tomates cerise, basilic, ananas, raisin, longgan*
Pamuk
Calamar
Kung
Crevettes
Pad thaï
Nouilles de riz sautées, soja, carottes, sauce maison à base de tamarin, cacahuètes grillées concassées, ciboulette thaï, citron vert
Kaï
Poulet
Pak
Légumes
Kung
Crevettes
Tha-lay
Fruits de mer
Crevettes, calamars, noix de Saint Jacques
Neua
Bœuf
Pad see ew
New
Larges nouilles de riz sautées, sauce soja claire, sauce soja noire, oeuf, ail, oignon, brocolis chinois
Kaï
Poulet
Kung
Crevettes
Neua
Bœuf
Khao pad
Riz sauté au wok, sauce soja claire, sauce Nuoc Mam, œuf, tomate, oignons frits
Khao pad kaï
Poulet
Khao pad kung
Crevettes
Khao pad neua
Boeuf
Khao pad pak
Légumes
Khao pad tha-lay
Fruits de mer
Crevettes, calamars, noix de Saint Jacques
Khao pad kaï enfants
Riz sauté oeuf + poulet
Accompagnements
Khao cham
Riz parfumé
Khao niao
Riz gluant
Pad pak
Légumes sautés
Supp.
Bœuf, poulet, crevettes, calamar
Ananas, brocolis, choux-fleur, gingembre, noix de cajou, champignons, poivron
Sauces : saté, tigre qui pleure, aigre douce
Desserts
Khao niao mamuang
L’incontournable « Riz gluant au lait de coco et mangue fraîche »
Khanom mo kaeng
Flan thaï
Saku
Perle de tapioka
Nems banane chocolat
Salade de fruits frais
Fruits de saison sélectionnés par nos soins
Fondant chocolat
Cheese cake
Exotique ou framboise
Tiramisu thé Matchata
Biscuits, coulis de framboise, mascarpone, thé vert Matcha
Tiramisù Mangue
Biscuits, mangue fraîche, copeaux de chocolat blanc
Tiramisù Noisette
Biscuits, pâte à tartiner bio, concassé de noisettes caramélisées
Trio de glaces artisanales
Parfums, nous consulter
Café gourmand
Salade de fruits, mini fondant, flan thaï
Formules midi
Entrées* + Plats ou Plats + Desserts
*Brochettes et nems servis par 2.
Entrées* + Plats + Boisson ou Plats + Desserts + Boisson
*Brochettes et nems servis par 2.
Entrée au choix
Saté kai
Brochettes de poulet x 3
Filets de poulet marinés au curry jaune, accompagnés de sa sauce cacahuète
Pho pia kai
Nems Thaï poulet x 3
Carottes râpées, poulet hâché, champignons noirs, vermicelle, taro
Tom kha kai
Soupe poulet lait de coco
Citronelle thaï, feuille de citron, Galanga, tomate, oignons, champignons,
épis de maïs, ciboulette thaï, coriandre, lait de coco
Tom yam kai
Soupe poulet citronnelle
Citronelle thaï, feuille de citron, Galanga, tomate, oignons, champignons,
épis de maïs, ciboulette thaï, ciboulette, coriandre
Lap kai
Poulet épicé
Plat au choix
Pad kapao Kai poulet
Pad kapao Neua bœuf
Kang kiew wan kai
Poulet curry vert
Kang kiew wan neua
Boeuf curry vert
Kang deng Kai poulet
Kang deng Neua bœuf
Pad thaï Kaï poulet
Pad thaï Pak légumes
Khao pad kaï poulet
Khao pad pak légumes
Accompagnement au choix
Khao cham
Riz parfumé
Khao niao
Riz gluant
Dessert au choix
Khanom mo kaeng
Flan thaï
Saku
Perle de Tapioka
Salade de fruits «frais»
Fruits de saison sélectionnés par nos soins
Fondant chocolat
Cheese cake
Exotique ou framboise
Formules soir
Tous les soirs sauf vendredi, samedi et veille de jour férié
Sur toute la carte*
*Hors Tigre qui pleure et fruits de mer (supplément 5 €), Khao niao mamuang (supplément 3 €).
Entrées + Plats + Boisson ou Plats + Desserts + Boisson
Entrées + Plats + Desserts + Boisson
Boissons
Coca-cola, Zero
33cl
Jus de fruits
25cl
Ice Tea
25cl
San Pellegrino
50cl
Schweppes Lemon, Agrum
25cl
Evian
50cl
Orangina
25cl
Cocktails et Mojitos
Supplément 3€
Menu enfant
Riz sauté au poulet
1 Verre de jus d'Oasis tropical
1 Glace vanille
Gourmet bag
Tellement bon je finis à la maison !
Formule anniversaire
Nous consulter
Prix nets - Service compris. N’hésitez pas à nous demander plus ou moins épicé.
Toutes nos viandes sont d’origine française et européenne.
Les plats «faits maison» sont élaborés sur place à partir de produits bruts.